主料:
虾仁，
150克，
莴笋，
30克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
糖适量，
鸡蛋清适量，
姜适量翡翠虾仁的做法步骤
1.准备所需
主料
，虾仁放入蛋清腌20分钟左右，莴笋切薄片，（切的越薄越好）。
2.锅中放入适量盐，水煮开，放入莴笋焯一下。
3.锅中放入食用油，油温高，放入姜片。
4.放入虾仁煸炒。
5.放入盐，糖翻炒，看到虾仁变色即可。
6.莴笋片卷一下，放在外围，中间放上虾仁即可。
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私房菜 浙菜 徽菜 老人 春季食谱 晚餐 酒席 虾仁
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